オーダーは前払いの食券機と、後払いのテーブルオーダーがあります。
レッスン2ではラーメンの注文方法についてのラーメンマニュアルです。

Lesson 2　How to order ramen
Some places will have you pay for a meal ticket in advance, while others may have you order at your table and pay upon leaving.