お知らせ
2024.07.09
【期間限定メニュー】旨辛味噌ラーメン（7/10～15）
「手打ち麺 あお井」より限定メニューが登場！ 早いもので、手打麺 あお井さんの出店も折り返しとなります。 食券機で「Coming Soon」となっていた「旨辛味噌ラーメン」ですが、いよいよ10日（水...
NEWS
お知らせ
2024.06.25
ラーメンコンテスト「ラーメン登龍門2024」結果発表 ～上位3店舗は順次、ラーメン博物館に出店～
新横浜ラーメン博物館(所在地：横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志)は、おかげさまで本年3月6日に開館30周年を迎え、新横浜ラーメン博物館30周年企画の一環として今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜...
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2024.06.06
佐野実メモリアル「ラーメン登龍門2024」結果発表
2024年2月1日より開催された｢佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024｣。 書類審査､面接審査を経て、選ばれた8名が最終選考に進出いたしました。 そして、2024年6月2日(日)に開催された決勝...
ニュースリリース
2024.05.21
佐野実メモリアル「ラーメン登龍門2024」いよいよ最終選考（決勝戦）開催！
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、おかげさまで今年3月6日（水）に開館30周年を迎えました。 当館では30周年企画の一環として､今年2月より、ラーメン職人の隠れた潜在能...
お知らせ
2024.05.21
ラーメン登龍門2024プレイベント「国産小麦に命を懸けた男 佐野実」開催（5/23～26）
ラーメン登龍門2024プレイベント 「国産小麦に命を懸けた男 佐野実」開催！ 今年25年ぶりに開催された｢ラーメン登龍門｣。まだスポットライトを浴びていないラーメン職人と､新たなる職人の潜在能力の発...
お知らせ
2024.02.01
30周年企画 佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024開催のお知らせ
ラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を発掘するラーメンコンテスト｢佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024｣開催 新横浜ラーメン博物館30周年企画としてラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を...