ニュースリリース
2022.10.25
黒の秘密は魚介香る焦がしラードにあり 「あの銘店をもう一度」第7弾は 札幌「名人の味 爐」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
NEWS
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2022.10.24
中華そば 坂本「いにしえの中華そば」（10/25～）
岡山・笠岡「中華そば 坂本」さんから新メニューが登場！～笠岡ラーメン2大系統がここに集結～ 笠岡ラーメンには大きく分けて2つの系統があります。「中華そば 坂本」に代表される鶏ダシのみのスタイルと、鶏...
ニュースリリース
2022.10.17
ラー博は8人の決断により始まった。 創業メンバーが出店する｢あの銘店をもう一度"94年組"｣が 2022年11月7日(月)にスタート
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）では、2022年7月1日（金）より、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間の...
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2022.10.04
『あの銘店をもう一度』第6弾は鶏・水・醤油のみの笠岡伝統「純鶏」ラーメン 岡山・笠岡「中華そば 坂本」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.10.03
【10/12追記】あまからや「カレーラーメンラー博ver.」（10/4～）
静岡・伊豆「あまからや」さんから新メニューが登場！ 元カレー専門店である｢あまからや｣がスパイス醤油ラーメンでラー博デビューし､双方の集大成として誕生したのがカレーラーメン。今回のカレーラーメンは本...
ニュースリリース
2022.09.13
『あの銘店をもう一度』第5弾はラーメン登竜門優勝の独創性溢れるスパイスラーメン 静岡・伊豆「あまからや」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.09.01
既存店トレーディングカード発売について（9/1～）
2022年7月1日よりスタートしました「あの銘店をもう一度」において販売しておりますトレーディングカードですが、既存店（龍上海本店､利尻らーめん味楽､淺草來々軒､琉球新麺通堂､こむらさき､八ちゃんラー...
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2022.08.23
『あの銘店をもう一度』第4弾は世界が認めた屋台発祥の中華そば 福井・敦賀「中華そば一力」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.08.04
「あの銘店をもう一度」 第3 弾はつけ麺の歴史を変えた川越の銘店「頑者」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024 年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40 店舗の銘店が2 年間かけ、3 週間のリレー形式で出店するプロ...
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2022.07.07
『あの銘店をもう一度』第2弾は90余年の歴史を持つ 会津の老舗 「牛乳屋食堂」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...