ニュースリリース
2023.01.19
煮込み時間は20時間。これぞ「博多とんこつ」の神髄 『あの銘店をもう一度』第11弾は博多とんこつ「麺の坊 砦」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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ニュースリリース
2022.12.26
『あの銘店をもう一度』第10弾は日本一熱いご当地ラーメン 高知・須崎「谷口食堂」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.12.06
佐野実氏の想いを繋ぐ"幻のラーメン"復活 「あの銘店をもう一度」第9弾は青森「八戸麺道 大陸」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.11.16
「あの銘店をもう一度」第8弾は煮込み時間半世紀以上 伝説の「呼び戻し」スープ 久留米「大砲ラーメン」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.10.27
ラーメン職人歴50年の集大成。 引退に向けた最後の舞台。｢あの銘店をもう一度"94年組"｣ 第1弾・目黒｢支那そば勝丸｣
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）では、2022年7月1日（金）より、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間の...
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2022.10.25
黒の秘密は魚介香る焦がしラードにあり 「あの銘店をもう一度」第7弾は 札幌「名人の味 爐」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.10.17
ラー博は8人の決断により始まった。 創業メンバーが出店する｢あの銘店をもう一度"94年組"｣が 2022年11月7日(月)にスタート
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）では、2022年7月1日（金）より、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間の...
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2022.10.04
『あの銘店をもう一度』第6弾は鶏・水・醤油のみの笠岡伝統「純鶏」ラーメン 岡山・笠岡「中華そば 坂本」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.09.13
『あの銘店をもう一度』第5弾はラーメン登竜門優勝の独創性溢れるスパイスラーメン 静岡・伊豆「あまからや」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...
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2022.08.23
『あの銘店をもう一度』第4弾は世界が認めた屋台発祥の中華そば 福井・敦賀「中華そば一力」
新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区、代表取締役：岩岡 洋志）は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗の銘店が2年間かけ、3週間のリレー形式で出店するプロジェクト...