銘店が織りなす「ノスタルジックラーメン」
第1弾・「博多文福」
2024年11月26日～12月2日 販売！

記念すべき「ノスタルジックラーメン」第1弾は「博多文福」より『懐かし淡麗とんこつ』を販売いたします！
「懐かし淡麗とんこつ」をお召し上がりいただくと、博多文福の「レトロホーロー看板風シール」を1枚プレゼント！
シールについてくる交換券は「ラー博オリジナルペナント」の交換に必要となりますので、お手元に保管ください。

【販売価格】
懐かし淡麗とんこつ　　1,000円
※1日100食限定

【販売期間】
2024年11月26日（火）～12月2日（月）

「博多で半世紀近く続く住吉亭。大量のネギと木耳と浅めの塩豚骨スープの相性が唯一無二の老舗ラーメン店です。10代の時に食べた衝撃を皆様にも味わっていただきたく、今回文福アレンジで提供いたします。味噌替玉（別売）で味変がオススメです！博多でも特殊な部類のノスタルジック豚骨ラーメンを是非お召し上がりくださいませ。」（「博多文福」店主・島津智明氏 ）

●「ノスタルジックラーメン」とは？
来年（2025年）、昭和に換算すると昭和100年を迎える今､「ノスタルジック（懐かしさ）」をコンセプトに、現在出店中の銘店全店（8店舗）が、それぞれの店主・店舗にとっての「ノスタルジックラーメン」を創作し、2024年11月26日(火)から約2か月間、1週間ごとのリレー形式でご提供する企画です。
今回の企画は、単に「昔ながらのあっさり醤油ラーメン」を全店でご提供するというものではありません。現在出店中の8店舗は、ラーメン界に大きな影響を与える銘店です。その店主にとっての思い出が詰まったラーメンは、現在提供されているラーメンのルーツとなる味なのかもしれません。そのような貴重なラーメンを味わっていただくことが出来る、一大イベントです。

［関連リンク］
・博多文福（ラー博公式HP）
https://www.raumen.co.jp/shop/bunpuku.html

・銘店が織りなす「ノスタルジックラーメン」（ラー博公式HP）
https://www.raumen.co.jp/information/news_001853.html