今年39年目に突入した一風堂が､歴史と共に振り返り､様々なメニューを限定復刻する"一風堂クロニクル"3月18日（月）からは超レアなメニューが、5週連続＆5日間限定で復活します！

そのスタートを飾るのは2002年6月26日（水）1日限定で発売された｢誕生｣です。
この｢誕生｣は2002年から2015年まで一風堂のイベントとして行われた「四季のラーメン」の第一作目。
生命息づく地球、海と陸の比率である7：3をモチーフにした、清々しいまでにすっきりとした塩ラーメン。弱火でふつふつと静かに炊いたスープは、「生命の塩」を意味する沖縄のヌチマースとモンゴルの岩塩など数種類の塩のブレンドで調味。麺は、九州産小麦と北海道産小麦に、さらにビタミン、ミネラルが豊富な全粒粉をブレンドし、力強く風味がたつように。トッピングは誕生の為だけの特製肩ロースチャーシュー、ホタテ貝柱、豆苗。シンプルな中に地球の力強さを表現しながらも四季のラーメンを輝かせる、『誕生』と呼ぶべきはじまりの一杯です。

【価　格】
『誕生』　1,200円
※替玉はできませんのでご了承くださいませ。

【販売期間】
2024年3月18日（月）～22日（金）

【食　数】
OPEN～50食、15時～50食

さらに詳しい情報はこちら
https://note.com/ramenmuseum/n/n9ce50203f4ee

■一風堂1994（ラー博公式HP）
https://www.raumen.co.jp/shop/ippudo-1994.html