「無垢ツヴァイテ」から期間限定メニュー情報です！

【メニュー名】
・無垢狼煙ラーメン～欧州の秋と故郷の恵み～　￥1,300
※レギュラーサイズのみ、大盛り不可

【発売期間】
2019年11月20日(水)～11月26日(火)

【食　　数】
●平日...オープン～20食限定／17:00～20食限定
●休日...17:00～40食限定

甲州地鶏、ポルチーニのソテー、黒トリュフのカルパッチョ････
「欧州の旬の食材」と「山梨の恵み」が詰まった秋限定のスペシャルラーメンが登場！

「無垢ツヴァイテ」店主・山本真一氏の故郷である山梨県産「甲州地鶏」の丸鶏とガラをふんだんに使用し、根菜類とハーブをブレンドした淡麗系スープへと仕上げました。
麺はこのラーメンに合わせた特注の細ストレート麺（#24）を、具材には欧州の秋を彩る、黒トリュフのカルパッチョ、ポルチーニ茸のソテー､白トリュフオイル、黒トリュフゼスト、ローストポークを贅沢に使用。
欧州の秋の食材と、山梨の恵みを1杯の丼に表現した、この秋限定のスペシャリテです。

■無垢ツヴァイテ（ラー博公式HP）
https://www.raumen.co.jp/shop/muku.html