支那そばや30周年・花山椒塩らぁ麺 花山椒塩つけ麺【本日発売】
2016.04.17

本日より「支那そばや」さんから期間限定のメニューが発売されます!
入手困難で貴重な食材"花山椒"を使った2種類の新メニューです。
花山椒は山椒よりも「香り」と「辛味」が強く、「春」だけしか食べることのできない旬な食材です。
今回「支那そばや」さんでは奈良県吉野町から取り寄せた
「フレッシュな花山椒」を使用した期間・数量限定のメニューを発売します。
【メニュー名】花山椒塩らぁ麺・花山椒塩つけ麺
【発売期間】2016年4月18日(月)~2016年4月24日(日)
【価格】1,500円
※レギュラーサイズのみ、各メニュー「1日20食限定」となります。
※新横浜店のみの発売となります。
【内容】
塩ベースのあっさりしたスープには「鴨オイル」でコクをプラスしております。
国産の鴨肉と焼きネギ、タケノコ、フレッシュな花山椒をトッピング。
そして、鴨肉には相性抜群の「金柑のコンポート」を添え、鴨肉本来の旨味を引き立たせました。
麺には「粉山椒」を練りこみ、香り高い麺に仕上げています。
花山椒の香り・辛味が春の訪れを感じさせる一品です。
春の訪れを味わうことができる新メニューです。
皆さまのお越しをお待ちしております。